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关于厨房电器你应该知道的事——厨房电器使用专业讲座

2018-09-05 10:47:57 千禧厨宝

民以食为天,厨房作为每个家庭必不可少的地方,其中存在许多安全隐患你真的知道吗?据相关数据统计,厨房用火用气不慎已成为引起家庭火灾的罪魁祸首之一。诸多的厨房电器,我们该如何保障安全,做到万无一失?

一、 油烟机

油烟机对于油烟重的中国菜来说那是必不可少的厨房电器,我们就先来了解其中的安全知识。

(1) 装修初期

油烟机的挑选自然是第一步,如果不小心买到了不符合安全标准的油烟机,可能会引起爆炸等危险。油烟机在国内销售是要办理强制性的3C认证的,通过3C认证的油烟机是符合安全标准的,可以在市场上销售,所以我们选购油烟机再忙也要到正规市场去挑选哦!安装油烟机时要注意,油烟机在安装前要确定好打孔部位没有水管,煤气管,电线经过。油烟机按安装位置分成了顶吸式、侧吸式、下吸式三类,顶吸式和侧吸式油烟机都应该水平的安装于灶具的正上方,考虑到操作与吸烟效果,顶吸式距离灶台的高度一般在70厘米左右,侧吸式的底部距离灶台距离可以更近一点,一般在40厘米左右。为了保证使用安全,应由专业人员进行安装。

(2) 使用期间

1、安全保障第一步,用电安全最重要。

使用期间首先要保证用电安全,吸油烟机的电源插座应有可靠接地线。

2、莫嫌清洗太麻烦,诸多危害知多少?

接下来就是至关重要的油烟机清洗问题了,然而真正做到定期清洗油烟机的家庭并不是很多,有的甚至好几年都不清洗。可是你知道长期不清洗油烟机将对我们身体造成多大危害吗?不经常清洗油烟机的最大问题就是空气污染,烟机内部沉积大量油污,遇热挥发容易产生焦油等致癌物质,被人体吸收后,极易引发肺部疾病甚至肺癌。这些油污对女性的危害更大,诱发更年期综合症,继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状;比长期抽烟的男性更为严重。所以为了您和家人健康的生活,不要嫌麻烦呀!

3、年限安全很重要,“过期”使用隐患多!

油烟机用了一段时间后,难免出现问题,如果您的油烟机要进行检查、清洗、维修,记得切断电源操作。还有一个不得不提的油烟机寿命问题,多数人认为产品没坏就可以一直用,这是错误的。油烟机的平均使用寿命在8年左右,有些杂牌的可能在5年后就会出问题。超过使用年限的油烟机,因为每个机体元件,包括燃烧装置和烟管等都已经老化,必定会带来各种隐患,甚至引发爆炸。

 

二、灶具

 

 油烟机安全使用事项你都记住了吗?厨房还有危险杀手——燃气灶。近日,江苏苏州的熊女士在家准备做饭,她将煤气阀门打开后,煤气灶却始终打不着火。正当熊女士再次尝试扭动点火开关时,发生了煤气爆燃。熊女士被紧急送往医院,她全身皮肤的烧伤面积达到了60%。事后,苏州市横塘消防中队的伍建林分析说,熊女士多次点火失败,煤气灶上方已经聚积了大量泄露气体,当她点着以后,泄漏气体遇明火发生了爆燃现象。灶具对于厨房来说至关重要, 

我们如何避免使用灶具的危险呢?

1、 挑选灶具是关键,避免“杂牌”雷区。

如今的灶具市场泥沙俱下,价格差异大、燃气灶气种标注亦存乱象。为了厨房安全,我们要尽量避免购买低价、“杂牌”灶具。这些低劣灶具往往没有熄火保护装置,也就是造成上述熊女士意外的凶手。熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时,自动关闭气源,避免燃气泄露,保证用户安全的装置。

2、灶具使用有学问,粗心大意为祸根。

我们在停止使用灶具时,应检查燃气开关是否全部关闭,将燃气表上的总阀门关闭。我们万不可粗心大意,在使用时要时刻注意燃烧情况,也不要在燃气灶附近堆放杂物和易燃易爆物品,以防火灾和爆炸事故的发生。

3、保养清洁很重要,超龄使用万不可!

(1)燃气灶使用后需要定期进行保养,以保持性能完好;对火盖要经常进行清洗,以免污物堵塞火孔,导致灶具回火。

(2)燃气灶与管道间的软管使用寿命一般为18个月,老化的应及时更新。

(3)“超龄服役”燃气灶存在安全隐患,国家规定燃气灶具安全使用年限是6年,建议超过使用期限的一定要及时更换,千万不要等到“用坏再换”。

(4)使用老式红外线灶具、节能圈均容易造成燃气燃烧不充分而产生一氧化碳,不建议使用这类灶具。

厨房安全不可掉以轻心,在享受美食的同时也要避免意外发生喔!祝大家生活愉快!

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